Nella cantina di Antonio Goduto, priore della congrega di Santa Maria da più di diciotto anni. Parla delle vicissitudini che portarono prima all’abolizione dei personaggi a cavallo (i Giudei), che furono solo in un secondo momento, proprio per suo interessamento, ripristinati. Descrive il rito della benedizione delle case il Sabato Santo e l’uso di consumare quel giorno U beneditte (Il benedetto): l’agnello con le uova sbattute e il salame. Racconta che un tempo alla Sacra rappresentazione non partecipavano i sacerdoti. Quando arrivarono eliminarono la presenza dei cavalli. Parla poi degli aspetti organizzativi della festa e dei suoi costi (Orchestra Casadei Lire 3.000.000, illuminazione artistica Lire 1.600.000, Banda locale Lire 400.000, fuochi d’artificio, ecc.). Il rientro degli emigrati per la festa. Anche all’estero i rosetani organizzano alcune feste del paese d’origine (S. Antonio e il Carmine), facendo girare la processione per le strade del rione in cui abitano, con musica e i fuochi d’artificio.