Canto d’amore fra i più conosciuti del Salento; nella versione delle sorelle Maiolo compare una strofa sconosciuta alle altre versioni: “e damme mò l’uva e de la malvasia e tune si statu lu prima amore mia”; questa particolare strofa è forse riconduciile al fatto che nell’agro di Copertino l’attività agricola fondamentale è la viticultura.