Pizzica pizzica e scherma suonate all'organetto da Martino Carbotti. Nella pizzica pizzica si alternano tonalità minore e maggiore, modalità di esecuzione tipica della musica per danza di quest'area culturale. Se le suonate sono eseguite in sequenza secondo l'abitudine del suonatore, tale successione possiede ulteriore ragion d'essere in quanto i contesti e le modalità d'esecuzione delle due forme coreutiche sono fortemente correlati. La scherma nel cuore dell'entroterra murgiano viene normalmente eseguita sia sul ritmo della pizzica pizzica che sul ritmo di una suonata maggiormente cadenzata indicata come "sghermë"; gli accenti ritmici indicano il momento dell'affondo del coltello sostituito simbolicamente, nelle situazioni di festa, dalle dita della mano destra del ballatore. Non mancavano però situazioni, ricordate dalle persone più anziane, in cui la danza di sfida scherzosa poteva risolversi in situazioni cruente.

Data: Luglio 2007