Pizzica pizzica eseguita da Sante Arpino durante una giornata trascorsa al suo trullo nelle campagne di San Michele Salentino, organizzata dal suonatore con la volontà di registrare tutto il proprio repertorio, eseguito da solo, con il chiaro, anche se non palesato, intento di autorappresentarsi. 
La pizzica pizzica è attualmente il ballo locale più arcaico ancora eseguito, considerato nell'immaginario collettivo quasi la danza per antonomasia, tanto da assumere per le comunità locali connotati identitari. Presente in numerosissime varianti stilistiche locali, musicali e coreutiche, viene ancora ballata, anche se in rare occasioni, dopo decenni di rarefazione della pratica in cui si e' rasentata l'estinzione a causa della sostituzione con le danze legate d'importazione.

Data: Marzo 2004