Testo: Cavaliere perché piangete 
Cavaliere perché piangete 
piangio ch'è fatto giorno 
m'aggia spartì da te 
piangio ch'è fatto giorno 
m'aggia spartì da te 

E piangessi li denari 
tu piangessi li denari 
piangio ch'è fatto giorno 
m'aggia spartì da te 
piangio ch'è fatto giorno 
m'aggia spartì da te 

Quando fuggo la mezzanotte 
Quando fuggo la mezzanotte 
stu conte cavaliere 
si misero a pianger 
stu conte cavaliere 
si misero a pianger 

Cavaliere perché piangete 
Cavaliere perché piangete 
piangio ch'è fatto giorno 
m'aggia spartì da te 
piangio ch'è fatto giorno 
m'aggia spartì da te 

Tu piangessi li denari 
tu piangessi li denari 
piangessi li renari 
che m'ite dato a me 
piangessi li renari 
che m'ite dato a me 

E io nun piange li denari 
e io nun piange li denari 
piangio ch'è fatto giorno 
e me n'aggia ì da te 
piangio ch'è fatto giorno 
e me n'aggia ì da te

Esecuzione di un canto narrativo che racconta di un cavaliere che piange per la partenza, perché deve lasciare la propria amata, la quale invece, insensibile al suo dolore, ipotizzza che il vero motivo del pianto sia dovuto ai "denari" a lei lasciati.