Saltarelle, quadriglie e canti, scherzosi o amorosi, a più voci maschili in coro, con accompagnamento di organetto diatonico. La registrazione dà conto di una situazione festiva (probabilmente nel periodo pasquale) in cui il susseguirsi di canti e brani solo strumentali, senza seguire un preciso ordinamento legato ad una specifica occasione rituale, è dettato dal momento conviviale.