Aria della raccolta delle olive alla giuliese (motivo B) appresa dalle cantrici di Montebello nell'agro di Giulianova (Te).
La melodia, eseguita in forma monodica, si basa sulle note della scala di LA minore armonica caratterizzata dall'intervallo di un tono e mezzo FA/SOL#. Si rilevano salti di quinta, note ribattute ed un andamento per gradi congiunti, note lughe in fase di cesura e di cadenza con stop glottali.