Continuazione dell’intervista alla famiglia di contadini De Benedettis (traccia 04). La moglie parla del fatto che con quel poco che guadagnano non riescono a mangiare come dovrebbero, soprattutto i "secondi" e in particolare la carne, che il marito dovrebbe mangiare spesso perché malato, riescono invece a comprarla soltanto ogni quindici giorni. Dato che sono otto persone in famiglia ci vorrebbero almeno duemila lire al giorno per un’alimentazione base ma con le sole sedicimila lire al mese della pensione del marito non ce la fanno a vivere. Tra l’altro Antonio, il capofamiglia, ha anche una mano "invalida" (da quel che si intuisce, ha probabilmente delle dita mancanti) a causa di un incidente, che lui stesso racconta, nell'usare la ruota che serve per innaffiare i campi, quando aveva solo tre anni. Una loro figlia, invece, da piccola stette molto male e secondo i medici c’erano poche possibilità che sopravvivesse, al che loro si rivolsero a San Valentino, a cui sono devoti e fece loro la grazia di salvarla. Da allora vanno spesso a San Valentino Torio, altro paese del salernitano, per portare qualche offerta in denaro o doni al santo. Nell’intervista intervengono brevemente anche un altro contadino e la figlia minore dei De Benedettis, Maria, di soli tre anni.