Una fedele descrive il rituale della "pennellazione": si passa sulla fronte del devoto l'olio santo, in genere con una penna di gallina intinta nell'olio con la quale si traccia un beneaugurante segno della croce sulla fronte. L’olio santo viene anche venduto, costa duecento lire, i soldi ricavati vanno alla chiesa e sono usati per le spese della festa e il sostentamento dei preti.